Какое значение в жизни человека имело открытие дрожжей?

sasha16971 sasha16971    2   06.10.2019 08:04    3

Ответы
соня1581 соня1581  09.10.2020 23:16

Дрожжи поселяются на сахаристых субстратах и сбраживают их с образованием спирта и углекислого газа. Это свойство дрожжей было замечено еще древними людьми. Они стали их использовать для приготовления пышного теста в хлебопечении, в виноделии, квасо- и пивоварении. Благодаря питательной ценности их используют при получении кормовых дрожжей — добавки в комбикорма для скота.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
AннаКрутая AннаКрутая  09.10.2020 23:16

В основном для выпечки чтоб тесто поднималось и изделие получалось хорошим но и использовалось для производства крепких напитков типо квас и т.д. ну всё что знаю

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология