Какое значение для жизни растения имеет накопление органических веществ в

Очень большое 
органические вещества насыщают плод вкусом

В плодах находятся семена. Яблоко вспомни. Много вкусной мякушки, а в серединке семечко. Так вот вся эта мякушка существует только ради семечка. Она будет давать ему дополнительные питательные вещества для роста.