Какое вещество ускоряет реакцию в клетке и является биологическим катализатором?

Ферменты, или энзимы, – это  биологические катализаторы, ускоряющие химические реакции. Общее число известных ферментов составляет несколько тысяч. Практически все химические реакции, протекающие в живых организмах, осуществляются при их участии. Ферменты  ускоряют  химические реакции  в 108 – 1020 раз. Они играют решающую роль в  важнейших биологических процессах: в обмене веществ, в мышечном сокращении, в обезвреживании чужеродных веществ, попавших в организм, в передаче сигнала, в транспорте веществ, свертывании крови и многих других. Для клетки ферменты абсолютно необходимы, без них клетка, а следовательно, и жизнь, не могли бы существовать.

Ферменты или витамины