Какие сорта картофеля используют для производства крахмала и спирта?

Vampir181 Vampir181    3   02.10.2019 22:30    0

Ответы
kirill163aye kirill163aye  09.10.2020 12:39

Это так называемые технические сорта. В отличии от столовых, в них меньше белка, а содержание крахмала более 20%, причем крахмальные фракции - мелкозернистые. В основном это поздние и среднепоздние сорта.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология