Какие питательные вещества расщепляются ферментами слюны?

ВиолеттаМиллер1 ВиолеттаМиллер1    2   24.02.2021 11:17    0

Ответы
zabzelilova zabzelilova  24.02.2021 11:20

Слюнные железы секретируют слюну, которая наряду с водой и неорганическими солями содержит гликопротеины (муцины) в качестве смазывающих веществ, антитела и ферменты. Уже в полости рта начинается расщепление питательных веществ: фермент α-амилаза гидролизует крахмал и гликоген, а липаза — липиды.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология