Жиры могут накапливаться в клетках и служить запасным питательным веществом , а вот важнейшая функция углеводов - энергетическая. Углеводы служат основным источником энергии для организмов, питающихся органическими веществами. ) А белки поскольку в их организмах не могут синтезироваться все необходимые аминокислоты и часть должна поступать с белковой пищей ) Так что можно сказать что белки тоже незаменимы для организма человека.!