Какие функции в организме выполняют белки, жиры, углеводы, витамины, поступающие к нам с пищей?

Відповідь:

Пояснення:

Білки -складні речовини, що складаються з амінокислот. Є незмінною складовою частиною раціону. Це головний будівельний матеріал, без якого неможливий зростання мускулатури і тканин в цілому. Білки поділяються на 2 категорії:Жири - це органічні сполуки, що відповідають за «резервний фонд» енергії в організмі, головні постачальники енергії в періоди дефіциту їжі і хвороб, коли організм отримує малий обсяг поживних елементів або ж не отримує їх зовсім. Жири необхідні для еластичності кровоносних судин, завдяки чому корисні елементи швидше проникають до тканин і клітин, сприяють нормалізації стану шкірних покривів, нігтьових пластин і волосся. Жири в великих кількостях містяться в горіхах, масло вершкове, маргарин, жирі свинячому, сирі твердому.Вуглеводи - це головне джерело енергії для людей. Залежно від кількості структурних одиниць вуглеводи діляться на прості і складні. Вуглеводи, звані простими або «швидкими» , легко засвоюються організмом і підвищують рівень цукру в крові, що може спричинити набір зайвої ваги і погіршення метаболізму.

Складні вуглеводи складаються з безлічі пов'язаних сахаридов, включаючи в себе від десятків до сотень елементів. Подібні вуглеводи вважаються корисними, оскільки при перетравленні в шлунку вони віддають свою енергію поступово, забезпечуючи стабільне і непорушне почуття насичення.