Какие есть отличия белого сахара от коричневого? ​

ответ:Коричневый сахар в магазинах стоит куда дороже белого. Считается, что он полезнее. На самом деле, он чуть менее вредный: в нем меньше калорий. Но основная разница в том, как разные виды сахара взаимодействуют с водой. 

Объяснение:

Цвет –белый

Сахароза –99,9 %

Калорийность –16 ккал (в чайной ложке)

Минералы (мг): железо –0,01; кальций –1;

Цвет– коричневый

Сахароза –96,2 % (вода –2 %; др. вещ. –1 %)

Калорийность – 17 ккал (в чайной ложке)

Минералы (мг): жел. –1,91; кальц. –85; кал. –346; магн. –29; фосф.– 22; натр.– 39; цинк –0,18