Какие части растений используются для приготовления следующих приправ и специй: чёрный перец, гвоздика, корица, имбирь, горчица, перец чили, чеснок?

Корица - так и называется
Имбирь - это корень дерева
Черный перец из листьев шевельника, как и горчица
Чеснок растет у всех на даче, он вырастает как лук с зеленым листком