Как происходит рост стебля в длину и толщину?

РОСТ В ДЛИНУ. Стебель растет своей верхушкой, на её вершине есть точка роста, там клетки постоянно делятся и нарастают новые.
Скорость роста у разных растений неодинакова
РОСТ В ТОЛЩИНУ. Слой камбия – это образовательная ткань, рост в толщину. Большее количество клеток откладывается в сторону древесины, а меньшее с сторону луба. Если не повреждаются почки и листья, то клетки камбия растут быстрее. Прирост древесины за год называется годичным кольцом. По годичным кольцам можно установить:возраст дерева, влияние осадков, температуры, света. 
ширина кольца неодинакова. 
стороны горизонта широкие (южная сторона), узкие (северная сторона).