Используй ресурсы интернета или дополнительную проведите исследования сделайте краткое сообщение о том какие масличные растения используют люди в различных странах?

an2015tep071hf an2015tep071hf    2   09.07.2019 10:10    2

Ответы
3класс49 3класс49  07.09.2020 08:23
Жирные масла растительного происхождения представляют собой сложные эфиры трехатомного спирта — глицерина в сочетании с различными жирными кислотами. Они являются наиболее энергетической формой запасных питательных веществ: 1 г жирного масла дает при сгорании 9500 кал, 1 г белка — 4400 кал и 1 г углеводов — от 3900 до 4200 кал. В состав масел входят ненасыщенные кислоты (олеиновая, линолевая, линоленовая) и насыщенные (пальмитиновая, стеариновая, арахиновая) . При окислении ненасыщенных кислот масла превращаются в твердую пленку (линоксин) .
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология