хранения продуктов питания от поражения бактериями

Нужно перед закладкой в холодильник мыть пакеты молока, банки консервов, яйца и тд. 
Не ставить теплую еду в холодильник.
Нужно замораживать не большими порциями.
Также нужно знать, когда и что ложил в холодильник.
И нужно, чтобы холодильник мог хорошо морозить.