Если сварить картофель пероксидаза потеряет свою активность или нет?

Лис2002Лис Лис2002Лис    3   23.05.2019 05:50    0

Ответы
danilfag danilfag  18.06.2020 22:00
Да, теряет свою активность, так как клетки картофеля разрушены, крахмал расщепился, реакции идти не будет.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология