Экспериментально докажите наличие крахмала и белка в семенах гороха и пшеницы

Для экспреимееиа понадобится:

семена гороха

семена пшеницы

йод

Ход работы

на расколотые семена гороха и пшеницы капнем немного йода. через некоторое время семена покроются синими или фиолетовыми пятнами, это йод вступил в реакцию с крахмалом. Та часть семян, которая не была окрашена является скоплением белков.

Вывод: В семенах гороха и пшеницы содержится белок и крахмал.