Дослідницький практикум Лабораторна робота № 2 Тема: Дія ферментів слини на крохмаль Мета: Дослідити вплив ферментів слини на крохмаль та умови протікання цього процесу. Обладнання: Склянка з водою, 5-% розчин аптечного йоду, сухий бинт або біла тканина (два невеликі клаптики), ватні палички, крохмаль. Хід роботи: Завдання 1. Для прикладу продивіться відео до лабораторної роботи. Виконайте запропоновані досліди (спрощений варіант). Завдання 2. Візьміть один клапоть накрохмаленої білої тканини й опустіть його в розчин йоду.   Завдання 3. Змочіть  слиною  ватну паличку та напишіть нею літеру А на другому клапті тканини. Опустіть цей клапоть в розчин йоду.   Завдання 4. Що гаєте? Заповніть таблицю. Клапоть тканини Що відбувається? При температурі 36,6 В прохолодній кімнаті Без літери А 3 літерою А   Висновки. Підбийте підсумок роботи. Поясніть наслідки дії слини на крохмаль.

Rina666    2   05.11.2020 18:57    2