для того чтобы определить зрелость жидкого (незасахарившего-
ся) меда, опустите в банку с медом ложку и начинайте вратать
ее. незрелый мед стекает сложки, а зрелый - наматывается на
ложку, как лента.
если при помешивании ощущается, что мед не вязкий, активно
вспенивается, на поверхности появляются пузырьки газа, от
него исходит специфический кисловатый или подгорелый запах,
значит, мед подвержен брожению. натуральный мед не може
бродить, так как он бактерициден. мед не пригоден в пищу, если
процесс брожения протекает длительное время.
запишите свои наблюдения. ​

linashilova00    2   16.12.2019 17:05    86