Для производства различных спиртосодержащих продуктов человечество использует культуры Saccharomyces cerevisiae и Zymomonas mobilis, однако биохимия процесса у них несколько различается. При добавлении 2,736 кг сахара в чан с культурой в каждом из случаев сколько образуется АТФ (моль) и спирта (грамм)? ответ округлите до целого. Молярная масса сахарозы 342 г/моль, АТФ – 507 г/моль, этанола – 46 г/моль, пировиноградной кислоты – 88 г/моль. Считать, что фруктоза метаболизируется с гексокиназы и фосфоглюкомутазы, превращаясь в глюкозо-6-фосфат. 1. Сколько образуется спирта (Saccharomyces cerevisiae)?
2. Сколько образуется спирта (Zymomonas mobilis)?
3. Сколько образуется АТФ (Saccharomyces cerevisiae)?
4. Сколько образуется АТФ (Zymomonas mobilis)?

Алина777начарова    2   20.09.2020 10:46    127