Цвет свидетельствует о наличие в меде муки или крахмала. За- Пишите свои наблюдения.
7 Обнаружение в меде крахмальной патоки.
Возьмите небольшое количество меда и растворите его в холод-
ной кипяченой воде в соотношении 1:2. Добавляйте по каплям
раствор нашатырного спирта. При наличии в меде патоки рас-
твор окрасится в белый цвет с бурым осадком. Запишите свои
наблюдения.
8 Обнаружение в меде мела.​

Изменения в меде при добавлении в него крахмальной патоки такие же, как при внесении свекловичной патоки.

Объяснение:

Качественная реакция: к 5 мл профильтрованного водного раствора меда, приготовленного в соотношении 1:2, прибавляют по каплям 10 %-ный раствор хлористого бария. Помутнение и выпадение белого осадка после прибавления первых капель реактива свидетельствуют о присутствии в меде крахмальной патоки.