Чтобы предотвратить порчу продуктов питания под воздействием бактерии необходим: исключить попадание на продукты спор, обеспечить неблагоприятные условия для этих организмов, предотвратить попадание на продукты прямых солнечных лучей, ограничить доступ воздуха к продуктам? ответ
Во-первых спора есть не у всех бактерий(только у палочковидных)
Во-вторых не всем бактериям нужно солнце
В-третьих есть анаэробные бактерии, которые не дышат