Что значит молочнокислые бактерии являются грамположительными анаэробами?

Анаэробы-значит живут в бескислородной среде
Грамположительные - значит окрашиваются в синий цвет при окраске мазка по Граму. Окрашивание в синий цвет обусловлено наличием толстой пептидогликановой (белокуглеводной) оболочки.
(Этот метод основан на различии в строении клеточных стенок бактерий. Грам(+) бактерии - имеют толстую клеточную стенку из пептидоглакана, а грам(-) - тонкую пептидогликановую стенку и липополисахаридный слой сверху)