Что такое всхожесть семян? и как её определить ?

Всхожесть семян — это отношение числа проросших семян к числу посеянных. Её выражают в процентах.

Чтобы определить всхожесть, подготавливают для прорастания 100 семян. В плоский сосуд кладут салфетку и на неё насыпают 100 семян в один слой. Наливают немного воды и накрывают салфеткой, чтобы сохранить влагу.
Когда большинство семян прорастёт, их считают. Например, если проросло 75 семян, то всхожесть равна 75 %.

Чтобы получить более точные результаты, подготавливают 4 сосуда и проращивают по 100 семян в каждом.