Что такое липиды в организме человека и для чего они нужны?

Липиды - это ряд органических веществ, который входит в состав всех живых клеток. Туда же входят жиры и жироподобные вещества, которые содержатся в клетках и тканях животных в составе жировой ткани, которые играет важнейшую физиологическую роль.

Липиды выполняют следующие биологические функции:
1. Структурная
2.Энергетическая
3. Теплоизоляционная и защитная
4. Смазывающая и водоотталкивающая
5. Регуляторная
 Многие липиды — продукты питания, используются в промышленности и медицине