Что даёт людям использование различных веществ растительных клеток ?

Ткани растений характеризуются отсутствием межклеточного  вещества , большим количеством мёртвых  клеток   (некоторые ткани, такие как склеренхима и пробка, состоят в основном из мёртвых  клеток), а также тем, что, в отличие от животных, ткань растения может состоять изразных   типов  клеток