Что что происходит с клетками при солении огурцов? почему плоды сморщиваются? можно ли востановить прежний объем?

alenasamok alenasamok    1   07.08.2019 17:30    0

Ответы
LOTOTSKAA LOTOTSKAA  04.10.2020 03:23
Происходит плазмолиз, в результате которого из клетках огурцов, соль поглощает воду, клетки скукоживаются и погибают. Прежний объём нельзя вернуть, т.к клетки "схлопываются" .
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология