Чому під час кипіння молоко зсідається? І звідки в молоці з’являються речовини які спричиняють це явище.
sheealice
2
22.04.2020 20:54
4
Другие вопросы по теме Биология
Penguinunicirn
31.07.2019 14:30
maksi0071
31.07.2019 14:30
ИНА1111
31.07.2019 14:30
Kira5672
17.09.2020 08:57
мария2095
17.09.2020 08:57
Саша11111111111уу
17.09.2020 08:58
moroshan77
17.09.2020 08:26
temka2013
13.12.2020 08:48
Популярные вопросы
- Десятичные числа а=22, в=18, с=7 переведите в двоичную систему. найдите побитово...
3 - Вариант а2 только 1 номер((заранее ))...
3 - 15.18. 1) между числами 15 и 405 вставьте два числа так, чтобы вместе с данными...
1 - Первинна обмотка трансформатора має 200 витків, а вторинна - 20...
3 - ответить на вопрос.які племена мешкали на тереторії сучасної україни до утворення...
2 - пишите весь ответ! надо на завтра!...
3 - 1 выбери три утверждения, верно характеризующие мутации. (запиши их номера в порядке...
3 - 5класс решит дробное уравнение...
2 - 3. даны неразвернутый угол и отрезок. на сторонах данного углапостройте точки, удаленные...
1 - Яку роль відіграють вуглеводні кожної групи у складі пмм...
2
Відповідь:
При підвищенні кислотності молочна кислота, яка виробляється молочнокислими бактеріями, відокремлює кальцій від солей казеїну, підвищує кислотність молока і утворює драглеподібну масу — гель, який під час кип'ятіння згортається. При дальшому нагріванні він ущільнюється і виділяється вода (одержання сиру).
Пояснення: