Большинство людей во всем мире употребляют в пищу сельскохозяйственные продукты, выращенные с использованием удобрений. Все продукты должны соответствовать установленным требованиям к допустимому уровню содержания в них нитратов (см. примеры в таблице).

В школьной столовой часто предлагают овощной салат из свежей капусты с морковью, приготовленный по традиционному рецепту.

Салат из капусты с морковью (4 порции)

Капуста белокочанная (ранняя) – 300 г
Морковь свежая (ранняя) – 3 шт. (300 г)
Уксус – 1 ст. ложка
Сахар – 3 ст. ложки

Для приготовления салатов используют закупленные в ближайшем фермерском хозяйстве ранние овощи, которые соответствуют требованиям к предельно допустимому уровню содержания в них нитратов.

Какую максимальную дозу нитратов (в мг) может содержать одна порция такого салата? ответ запишите цифрой и округлите до целых.

ека29    1   05.06.2021 20:04    882