Благодаря обмену веществ
, входящие в состав клетки, непрерывно расщепляются и синтезируются. Благодаря этому в клетках достигается относительное постоянство состава, образование, разрушение и обновление клеточных структур и межклеточного вещества.
Обмен веществ складывается из двух взаимосвязанных, одновременно протекающих в организме процессов — и
обменов.