Биологическая .важный продукт питания человека-мясо,однако употребляют его только после специальной кулинарной обработки.почему необходима такая обработка мяса?
После кулинарной обработки (варить не менее 1 часа) погибают микробы и яйца или личинки паразитов, например, аскарид, цепней, глистов, описторхии (мясо рыбы)
После кулинарной обработки (варить не менее 1 часа) погибают микробы и яйца или личинки паразитов, например, аскарид, цепней, глистов, описторхии (мясо рыбы)