Білки (9) (9-Б Хімія) Здравствуйте, Артем! После того как вы отправите эту форму, ваше имя и электронный адрес станут известны ее владельцу. Обязательно 1.Укажіть назву реакції, за до якої можна довести наявність пептидного зв’язку в молекулі білка. ( : 1) реакція «срібного дзеркала» гідроліз ксантопротеїнова реакція біуретова реакція 2.Проаналізуйте твердження. Чи є з-поміж них правильні? І. Усі білки мають однакову послідовність амінокислотних залишків. ІІ. Медичні інструменти і шкіру навколо травми обробляють етиловим спиртом, оскільки він впливає на денатурацію білків бактерій і вірусів. ( : 1) правильне лише твердження І правильне лише твердження ІІ правильні обидва твердження неправильні обидва твердження 3.Укажіть фактор, який не впливає на денатурацію білка. ( : 1) температура 36,6 0 С рН середовища органічні розчинники солі важких металічних елементів 4.Укажіть зовнішні зміни, що відбуваються при дії на білок нітратної кислоти. ( : 1) зміни не відбуваються поява темно-синього забарвлення В поява жовтого забарвлення Г поява білого забарвлення 5.Проаналізуйте твердження. Чи є з-поміж них правильні? І. При підвищенні температури тіла людини до 39 0С відбувається денатурація білка в організмі. ІІ. Білки в організмі людини виконують каталітичну, транспортну, будівельну та рецепторну функції. ( : 1) правильне лише твердження І правильне лише твердження ІІ правильні обидва твердження неправильні обидва твердження 6.Проаналізуйте твердження. Чи є з-поміж них правильні? І. Денатурація – це втрата білками природних властивостей під впливом температури, кислот, лугів. ІІ. Гідроліз – це втрата білками природних якостей під час його розчинення в воді. ( : 1) правильне лише твердження І правильне лише твердження ІІ правильні обидва твердження неправильні обидва твердження 7.Увідповідніть структуру білка з його характеристикою. А первинна Б вторинна В третинна Г четвертинна ( : 1) 1 згортання ділянок спіралі у клубки(глобули) 2 система кількох глобул

ооардпт    1   28.04.2021 10:53    0