5. определение в меде сахарного сиропа.
растворите небольшое количество меда в горячей кипяченой
в соотношении 1: 2. добавьте в раствор меда несколько капе
5—10%-ного раствора ляписа (азотнокислого серебра). если
в мед добавлен сахар, вокруг капель ляписа отчетливо заметно
белесое помутнение. если выпадет осадок хлористого серебра.
это говорит о наличии примеси. отсутствие осадка свидетель-
ствует о чистоте меда. сделайте заключение о добавлении в мед
сахарного сиропа (сахара).​

encl3    1   22.12.2019 21:39    118