5 (a) Продукты питания содержат органические вещества. Укажите, какое из этих трех органических соединений в обязательном порядке содержит азот. Определите какие продукты питания богаты данным органическим веществом (не менее 2-х )
Органическое вещество
Продукты питания
[2]
(b) Рисунок 5.1 демонстрирует тестовые работы учащихся, проводимые для определения органических веществ в продуктах питания. Для тестирования были использованы различные реактивы, чтобы определить растовр крахмала, глюкозы и белка.