3 Определение зрелости меда. Для того чтобы определить зрелость жидкого (незасахарившего-
ся) меда, опустите в банку с медом ложку и начинайте вращать
ее. Незрелый мед стекает сложки, а зрелый
Ложку, как лента.
Если при помешивании ощущается, что мед не вязкий, активно
вспенивается, на поверхности появляются пузырьки газа, от
него исходит специфический кисловатый или подгорелый запах,
значит, мед подвержен брожению. Натуральный мед не может
бродить, так как он бактерициден. Мед не пригоден в пищу, если
процесс брожения протекает длительное время.
Запишите свои наблюдения.​

Ученик2017gmailcom    2   13.12.2020 14:44    0