2. Процес, внаслідок якого втрачаються або змінюються властивості білкової молекули, називається:
а) ренатурація в) денатурація
б) конденсація г) седиментація
3. Незамінні амінокислоти – це:
а) 20 різних амінокислот, які входять до складу природних білків
б) такі, що не синтезуються в організмі тварини
в) такі, що не синтезуються в організмі рослини
г) 10 різних амінокислот, які мають основні властивості
4. Захисну функцію виконують білки:
а) колаген, осеїн, кератин в)імуноглобулін, протромбін, інтерферон
б) актин, міозин, тубулін г) альбумін, казеїн
5. Гексози містять:
а) три атоми Карбону в) чотири атоми Карбону
б) два атоми Карбону г) шість атомів Карбону
6. Як називається структура білка, на якій відбувається б спільного упакування декількох поліпептидних ланцюгів:
а) первинна в) вторинна
б) третинна г) четвертинна
7. Незамінними компонентами клітинних мембран є група ліпідів:
а) фосфоліпіди в) гліколіпіди
б) воски г) стероїди
8. ДНК знаходиться в :
а) ядрі, цитоплазмі в) мітохондріях, пластидах
б) ядрі, мітохондріях, пластидах г) пластидах, ядрі