1) в чем сходство и отличия в строении аминокислот? чем определяется уникальность свойств каждой аминокислоты. 2)за счет взаимодействия каких групп аминокислот происходит образование пептидных связей? 3)какие связи стабилизируют вторичную структуру белковой молекулы? почему вторичная структура пептидов достаточно прочная, хотя поддерживающие ее связи значительно слабее ковалентных.
2) За счет взаимодействия амино-группы одной аминокислоты и карбонильной группой другой
3) Водородные.