1. Назовите и напишите формулы всех мономерных единиц, входящих в состав белков. Что такое гидролиз белков? Назовите продукты полного и неполного гидролиза белков.
2. Напишите формулы восстанавливающих и невосстанавливающих дисахаридов. Почему некоторые дисахариды не обладают востанавливающими свойствами?
3. Липиды: определение, биологическое значение, классификация. Напишите формулы моно-, ди- и триацилглицеринов, эргостерола, воска. Опишите характерные признаки отличающие эти соединения друг от друга.