1. налейте в пробирку немного раствора куриного белка. добавьте раствор уксусной кислоты, осторожно встряхните. опишите наблюдения.
2. налейте в пробирку немного молока, повторите опыт. опишите наблюдения.
3. налейте в пробирку немного раствора куриного белка, осторожно нагрейте пробирку на спиртовка. опишите наблюдения.
4. налейте в пробирку немного молока, повторите опыт с нагреванием. соблюдайте осторожность при нагревании молока.
опишите наблюдения.
5. сделайте выводы.
1*. в условиях творог можно получить двумя спо-
собами: нагревая простоквашу (кефир) или добавив в на-
гретое молоко 10%-й раствор кальция хлорида (хлорис-
того кальция), который можно купить в каждой аптеке.
объясните, на каких свойствах молочных продуктов осно-
ваны эти для человека нормальной считается температура тела в диапазоне 35,7-37,2°с. каково минимальное и максимальное значение на ртутном термометре для измерения температуры тела? что происходит с организмом человека, если показатели температуры выходят за эти пределы?

НеШкольник228228    1   30.09.2019 18:32    253