Write a letter to your e-mail friend sharing the recipe for the dish you can cook. можете

Hello, my friend!
I want to tell you an easy recipe for pancakes. 
Take two eggs, 2 cups flour, Cup milk, a little vinegar and 2 tablespoons sugar. all stir. Then turn on the gas and pour into the pan with a thin layer . Just make sure everything was beautiful! So, are the pancakes ready! Bon appetit
Your friend, Anastasia

Дорогой друг по электронной почте,

Я рад получить твое письмо и готов поделиться с тобой рецептом блюда, которое я умею готовить. Речь пойдет о классическом рецепте пасты Карбонара. Этот итальянский рецепт очень простой и вкусный, и я уверен, что тебе понравится его приготовить и попробовать.

Вот список ингредиентов, которые нам понадобятся для приготовления пасты Карбонара:
- 200 г пасты
- 100 г гуанчиале (итальянское мясо из свинины) или панчетту (итальянская ветчина)
- 2 яичных желтка
- 50 г тертого пармезана (можно заменить грана-падано)
- 50 г тертого пекорино (сицилийский сыр) или пармезана
- 1 чайная ложка черного перца
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль по вкусу

Теперь я расскажу тебе, как приготовить это блюдо:

Шаг 1: Сначала приготовь спагетти согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 10-12 минут. Когда они будут готовы, слей воду и оставь их в отдельной посуде.

Шаг 2: Нарежь гуанчиале или панчетту на небольшие кусочки. Если у тебя нет гуанчиале или панчетту, то можно использовать обычную ветчину, но на самом деле вкус будет немного отличаться.

Шаг 3: Разогрей сковороду на среднем огне и добавь оливковое масло. Обжарь гуанчиале или панчетту до золотистого цвета. Это займет около 5-7 минут.

Шаг 4: В течение этого времени взбей яичные желтки, тертый пармезан и пекорино (или пармезан) в миске. Добавь черный перец и немного соли по вкусу. Помни, что гуанчиале и сыр уже содержат соль, поэтому старайся не пересолить блюдо.

Шаг 5: Когда гуанчале будет готов, добавь в него отцеженную пасту вместе с небольшим количеством воды, в которой паста кипела. Это поможет соединить ингредиенты и создать ароматный соус.

Шаг 6: Перелей смесь из яичных желтков и сыра на пасту и быстро перемешай, пока все компоненты равномерно не соединятся и пока яйца не станут кремовыми. Важно не перегреть яйца, чтобы они не свернулись.

Шаг 7: Готовое блюдо переложи на тарелки и посыпь сверху тертым пармезаном и черным перцем для декорации.

И вот, ваша паста Карбонара готова! Не забывай наслаждаться ее вкусом с улыбкой на лице. Здесь важно следовать инструкциям и не спешить, чтобы все получилось и вкусненько.

Надеюсь, что тебе понравится этот рецепт и ты сможешь использовать его, чтобы порадовать свою семью или друзей. Если у тебя возникнут какие-либо вопросы или что-то будет неясно, не стесняйся задавать - я всегда готов помочь.

С наилучшими пожеланиями,
Твой друг по электронной почте