Требования к качеству салата
Выберите неверное утверждение.
Овощи должны быть нарезаны в соответствии с формой нарезки для каждого вида салата
Зелень, используемая для оформления, может быть немного вялой, но не пожелтевшей и потемневшей
Консистенция овощей – упругой
Вкус, запах, цвет – соответствующими используемыми овощами
Второе, где зелень- не правильный ответ
2. Зелень, используемая для оформления, может быть немного вялой, но не пожелтевшей и потемневшей