Put the verbs in brackets into the correct active or passive tense.

wine … is made… (make) all over the world, but no two wines ever taste the same.

wine has three main ingredients: water, sugar and alcohol, and 2) … (come) in three colours: red, rose and white.

to make wine, grapes 3) … (grow) in vineyards.

when they 4) … (be) ripe, they 5) … (harvest) and 6) … (crush). then, sulphur dioxide 7) … (add) to the crushed grapes and they 8) … (leave) in large barrels to ferment.

during fermentation, the temperature must 9) … (control) and air must 10) … (keep out) of the barrels. when the fermentation process is finished, the wine 11) … (extract). then, after it 12) … (purify), it 13) … (put) into bottles.

'bottled wine should always 14) … (store) at the right temperature and protected from light. it should also not be moved. the reason for looking after wines so carefully is that some wines not only taste better as they 15)… (become) older, but they also 16) … (increase) in value.

1) wine is made (make) - Вино производится (делается)
Обоснование: "is made" используется в пассивном залоге, так как фраза говорит о процессе создания вина, а не о том, кто его создает.

2) come (come) - приходят
Обоснование: "come" используется в активном залоге, так как фраза говорит о том, что вино поступает на рынок в трех различных цветах.

3) are grown (grow) - выращиваются
Обоснование: "are grown" используется в пассивном залоге, так как фраза говорит о том, как виноград выращивается, а не о действии самого выращивания.

4) are (be) - являются
Обоснование: "are" используется в пассивном залоге, так как фраза говорит о состоянии зрелости винограда, а не о действии его зреления.

5) are harvested (harvested) - собираются
Обоснование: "are harvested" используется в пассивном залоге, так как фраза говорит о действии сбора зрелого винограда, а не о том, кто его собирает.

6) are crushed (crushed) - дробятся
Обоснование: "are crushed" используется в пассивном залоге, так как фраза говорит о действии раздавливания винограда, а не о том, кто его раздавливает.

7) is added (add) - добавляется
Обоснование: "is added" используется в пассивном залоге, так как фраза говорит о действии добавления диоксида серы к раздавленному винограду, а не о том, кто это делает.

8) are left (leave) - оставляются
Обоснование: "are left" используется в пассивном залоге, так как фраза говорит о действии оставления раздавленного винограда в больших бочках, а не о том, кто его оставляет.

9) be controlled (control) - контролируется
Обоснование: "be controlled" используется в пассивном залоге, так как фраза говорит о действии контроля температуры, а не о том, кто контролирует.

10) be kept (keep out) - сохраняться (не попадает)
Обоснование: "be kept" используется в пассивном залоге, так как фраза говорит о том, что воздух не должен попадать в бочки, а не о том, кто его не пускает.

11) is extracted (extract) - извлекается
Обоснование: "is extracted" используется в пассивном залоге, так как фраза говорит о действии извлечения вина из бочек, а не о том, кто его извлекает.

12) is purified (purify) - очищается
Обоснование: "is purified" используется в пассивном залоге, так как фраза говорит о действии очистки вина, а не о том, кто его очищает.

13) is put (put) - помещается
Обоснование: "is put" используется в пассивном залоге, так как фраза говорит о действии помещения вина в бутылки, а не о том, кто его помещает.

14) be stored (store) - храниться
Обоснование: "be stored" используется в пассивном залоге, так как фраза говорит о том, как вино должно быть хранено, а не о том, кто его хранит.

15) become (become) - становятся
Обоснование: "become" используется в активном залоге, так как фраза говорит о том, как вино меняется со временем.

16) increase (increase) - увеличиваются
Обоснование: "increase" используется в активном залоге, так как фраза говорит о том, как стоимость вина увеличивается over time.