Множественное число 3. look at that pumpkin! it's the biggest one i've seen this year.

Look at those pumpkins! These are the biggest which I saw this year
Смотрите на те тыквы! Это - самые большие, которые я видел в этом году
 В мнж числе как просили

Look at those pumpkins! They are the biggest ones I've seen this year