160г какао смешали 40г сахара ещё добавили 50г сахара

Было 40 г сахара в  16+40=200г смеси то есть 40/200*100=20%
стало  40+50=90 г сахара в 200+50=250г смеси то есть 90/250*100=36%
процентная концентрация сахара повысилась на 36-20=16%