1. Без четырёх углов изба не рубится. 2. Весна да осень год восемь. 3. Горе на двоих полгоря, радость на двоих — две радости.
4. Семеро одного не ждут. 5. Семь раз отмерь
один раз отрежь.​

1. Без четырёх углов изба не рубится; – т.е. чтобы получить качественный результат, нужно выполнить ряд необходимых условий.  

Четырёх – количественное числительное.

2. Весна да осень – на дню погод восемь; – т.е. весной и осенью очень переменчивая погода.

Восемь – количественное числительное.

3. Горе на двоих – полгоря, радость на двоих – две радости; – т.е.

когда люди вместе и случается горе, они всеми силами пытаются поддержать друг-друга поэтому это полгоря. А когда люди вместе радуются чему-то, то радость только приумножается.

Двоих – собирательное числительное.

4. Семеро одного не ждут – т.е. многие не могут ждать одного.

Семеро – собирательное числительное, одного – количественное.

5. Семь раз отмерь, один раз отрежь – т.е. хорошо всё обдумай, прежде чем делать что-либо ответственное.

Семь, один – количественные числительные.

Собирательное числительное имеет обобщающее значение нескольких объектов в одно целое.

Объяснение: