Докажите опытным путём что в составе молекул глюкозы имеются функциональные группы двух различ видов

Ychi1ka Ychi1ka    1   20.05.2019 18:40    11

Ответы
10YANA22 10YANA22  14.06.2020 06:01

Гглюкоза относится к альдегидоспиртам отсюда выходит, что на глюкозу можно провести две характерные реакции:
1. На спирты многоатомные:
СН2ОН - СHOH - CHOH -CHOH - CHOH - COH +2Cu(OH)2 → 
СН2ОН - СHOH - CHOH -CHOH - CHOH - COOH +Cu2O +2H2O
При нагревании в этой реакции появляется кирпично-красное окрашивание (осадок)
2. Реакцию на адегидную группу:
СН2ОН - СHOH - CHOH -CHOH - CHOH - COH +2Cu(OH)2 → образуется глюконат меди ( темно - синий раствор) реакцию проводить без нагревания.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия