Для обнаружения мела при фальсификации меда в раствор меда добавляют какую-либо среду.составить соответствующее уравнение реакции.что наблюдается в результате реакции?

zhasbaevamp06rkz zhasbaevamp06rkz    1   19.07.2019 22:10    6

Ответы
Настя0857 Настя0857  03.10.2020 08:17
Можно добавить уксусную кислоту. То есть создать кислую среду.
формула мела CaCO3
при взаимодействии с кислотой выделяется углекислый газ:
CaCO3 +2CH3COOH = (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O
по характерному шипению меда (то есть по выделению газа) судят о наличии мела в меде.
А сахароза с кислотой не реагирует
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия