1. Приведите схемы реакций, характеризующие химические свойства D-фруктозы. При каких химических реакций можно доказать, что это вещество является кетоном?
3. Как реагирует сахароза с избытком уксусного ангидрида? Что происходит при гидролизе образующегося продукта? Какие из образовавшихся продуктов к мутаротации?

4. Что такое гликоген? Какие типы связей имеются в молекуле гликогена? Почему гликоген плохо растворим в воде, и не дает ярко выраженную реакцию с йодом?

5. Привести примеры неомыляемых липидов, охарактеризовать особенности их строения и биологические функции.

6. Охарактеризуйте особенности строения глицерофосфолипидов, обусловливающие их биологические функции.

отличник732    2   19.04.2020 17:24    4