Потому что Индия расположена большей частью в субэкваториальном поясе ( и предгорья Гималаев тоже), а, значит, в течение определенного времени года там доминируют влажные экваториальные воздушные массы с юга. Горы же останавливают движение этих воздушных масс, вызывая интенсивные орографические осадки (благодаря охлаждению этих возд.масс), а на другую сторону горного хребта воздушная масса если и перебирается, то сухой.