Какое кол-во теплоты потребуется, чтобы массу 200 г воды,взятой при температуре 27°с,нагреть до кипения и полность испарить её.

Для начала вычисляем кол-во теплоты , для того , что бы нагреть воду:

Q1 = cm(t-t)

c - удельная теплоёмкость вещества ( для воды 4200 Дж / кг)
m - масса ( 200 г = 0,2 кг )
(t-t) - разности температур ( 100 С ( так как нагревают до кипения ) - 27 С = 73 С )

Q1 = 4200 * 0,2 * 73 = 61 320 Дж

Теперь вычисляем то кол-во теплоты , которое пойдёт на испарение воды:

Q2 = L * m

L - удельная теплота парообразования воды ( 2256 кДж / кг = 2256000 Дж / кг)

m - масса 

Q2 = 2256000 * 0,2 = 451 200 Дж 

Нам нужно кол-во теплоты , что бы  и нагреть и испарить воду одновременно. Поэтому складываем получившиеся значения:

Q общая = Q1 + Q2 = 61320 + 451200 = 512 520 Дж = 512 , 52 кДж