Пластический обмен - это синтез высокомолекулярных веществ с поглощением энергии. Энергетический обмен - это процесс расщепления высокомолекулярных веществ с высвобождением энергии. Оба эти понятия можно объединить под одним: обмен веществ или метаболизм.