Рассчитайте количество желатина, необходимого для приготовления самбука абрикосового в количестве 145 порций, если масса одной порции 100 г.

Для рассчета количества желатина, необходимого для приготовления самбука абрикосового, нужно знать, сколько желатина требуется на одну порцию и затем умножить это значение на общее количество порций.

Для начала, давайте определим, сколько желатина требуется на одну порцию самбука абрикосового. Дано, что масса одной порции составляет 100 г. В предположении, что желатин используется в виде порошка, обычно рекомендуется использовать от 5 до 7 г желатина на 250 мл (или 1 чашку) жидкости.

Предположим, что для приготовления самбука абрикосового используется 1 чашка жидкости на порцию. Тогда мы можем рассчитать количество желатина на одну порцию следующим образом:

5 г желатина / 250 мл = х г желатина / 100 г
(5 г * 100 г) / 250 мл = х

Рассчитав в этом примере количество желатина на одну порцию, мы получаем, что требуется 2 г желатина на одну порцию самбука абрикосового.

Теперь мы можем рассчитать общее количество желатина для приготовления 145 порций самбука абрикосового. Для этого умножим количество желатина на одну порцию на общее количество порций:

2 г желатина/порция * 145 порций = х г желатина

Умножив значения, получим:

2 г * 145 = 290 г желатина

Таким образом, для приготовления 145 порций самбука абрикосового потребуется 290 г желатина.