Процесс денатурации белковой молекулы обратим, если не разрушены связи

DenchikKing DenchikKing    2   17.04.2019 03:20    32

Ответы
krizhnaya111 krizhnaya111  17.04.2019 03:20
В процессе денатурации разрушаются водородные связи, т. к. являются самыми слабыми. Строение молекулы белка определяется последовательностью аминокислот, которые между собой связаны пептидными связями, при их разрушении структура белка не восстановится.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Другие предметы